GESETZESWELT

Verordnung über die Berufsausbildung zum Pelzveredler/zur Pelzveredlerin

Abkürzung
PelzVAusbV
Aktualisiert am 3. Januar 2026

§ 1Staatliche Anerkennung des Ausbildungsberufs

Der Ausbildungsberuf Pelzveredler/Pelzveredlerin wird staatlich anerkannt.

§ 2Ausbildungsdauer

Die Ausbildung dauert drei Jahre.

§ 3Ausbildungsberufsbild

Gegenstand der Berufsausbildung sind mindestens die folgenden Fertigkeiten und Kenntnisse:
  • 1.
    • Arbeitsschutz, Unfallverhütung, Umweltschutz und rationelle Energieverwendung;
  • 2.
    • Kenntnisse des Ausbildungsbetriebs;
  • 3.
    • Pflegen und Instandhalten der Arbeitsgeräte, Maschinen, Werkzeuge und Einrichtung;
  • 4.
    • Annehmen und Lagern der Rohfelle;
  • 5.
    • Bearbeiten der Felle in der Wasserwerkstatt;
  • 6.
    • Bearbeiten der Felle an der Kürschnerbank;
  • 7.
    • Behandeln von Weichware;
  • 8.
    • Bearbeiten der Felle an der Kreismessermaschine;
  • 9.
    • Bearbeiten der Felle an der Entfleischmaschine;
  • 10.
    • Walken der Felle;
  • 11.
    • Läutern der Felle;
  • 12.
    • Bakeln der Felle;
  • 13.
    • Trocknen und Entfetten der Felle;
  • 14.
    • Mitwirken beim Färben, Grotzieren und Reservieren der Felle;
  • 15.
    • Bearbeiten der Felle an der Witt-, Streck- und Schleifmaschine;
  • 16.
    • Fertigmachen der Pelzfelle zur Auslieferung.

§ 4Ausbildungsrahmenplan

Die Fertigkeiten und Kenntnisse nach § 3 sollen nach der in der Anlage enthaltenen Anleitung zur sachlichen und zeitlichen Gliederung der Berufsausbildung (Ausbildungsrahmenplan) vermittelt werden. Eine vom Ausbildungsrahmenplan abweichende sachliche und zeitliche Gliederung des Ausbildungsinhalts ist insbesondere zulässig, soweit betriebspraktische Besonderheiten die Abweichung erfordern.

§ 5Ausbildungsplan

Der Ausbildende hat unter Zugrundelegung des Ausbildungsrahmenplans für den Auszubildenden einen Ausbildungsplan zu erstellen.

§ 6Berichtsheft

Der Auszubildende hat ein Berichtsheft in Form eines Ausbildungsnachweises zu führen. Ihm ist Gelegenheit zu geben, das Berichtsheft während der Ausbildungszeit zu führen. Der Ausbildende hat das Berichtsheft regelmäßig durchzusehen.

§ 7Zwischenprüfung

(1) Zur Ermittlung des Ausbildungsstands ist eine Zwischenprüfung durchzuführen. Sie soll vor dem Ende des zweiten Ausbildungsjahrs stattfinden.
(2) Die Zwischenprüfung erstreckt sich auf die in der Anlage zu § 4 für das erste Ausbildungsjahr und die unter Nummer 6, Nr. 8 Buchstabe a, Nr. 9 Buchstabe a, Nr. 10 Buchstabe a und b, Nr. 11 Buchstabe a sowie Nr. 15 für das zweite Ausbildungsjahr aufgeführten Fertigkeiten und Kenntnisse und auf die Fertigkeiten und Kenntnisse, die nach der Anlage zu § 4 während der gesamten Ausbildungszeit zu vermitteln sind und mit den vorstehend bezeichneten Fertigkeiten und Kenntnissen zusammenhängen, sowie auf den im Berufsschulunterricht entsprechend den Rahmenlehrplänen zu vermittelnden Lehrstoff, soweit er für die Berufsausbildung wesentlich ist.
(3) Zum Nachweis der Fertigkeiten soll der Prüfling in insgesamt höchstens drei Stunden fünf Arbeitsproben an mindestens drei verschiedenen Fellarten durchführen. Hierfür kommen insbesondere in Betracht:
  • 1.
    • Entfleischen von Fellen an der Entfleischmaschine;
  • 2.
    • Abreißen von Fellen an der Kreismessermaschine;
  • 3.
    • Langziehen von Fellen an der Kürschnerbank;
  • 4.
    • Durcharbeiten von Fellen an der Kürschnerbank;
  • 5.
    • Ausstoßen, Rumziehen und Fertigmachen von Fellen an der Kürschnerbank;
  • 6.
    • Witten der Felle von Hand.
(4) Zum Nachweis der Kenntnisse soll der Prüfling in insgesamt höchstens 120 Minuten Aufgaben aus folgenden Gebieten schriftlich lösen:
  • 1.
    • Hauptgruppen der Rohfelle;
  • 2.
    • wichtige Rohfellschäden;
  • 3.
    • Lagerung, Überwachung und Einteilung der Rohfelle;
  • 4.
    • Chemikalien und Bäder in der Wasserwerkstatt;
  • 5.
    • Läutern und Schütteln der Felle;
  • 6.
    • Arbeitsschutz und Unfallverhütung;
  • 7.
    • Anwenden der Grundrechenarten auf berufsspezifische Aufgaben.
(5) Die in Absatz 4 genannte Prüfungsdauer kann insbesondere unterschritten werden, soweit die schriftliche Prüfung in programmierter Form durchgeführt wird.

§ 8Abschlußprüfung

(1) Die Abschlußprüfung erstreckt sich auf die in der Anlage zu § 4 aufgeführten Fertigkeiten und Kenntnisse sowie auf den im Berufsschulunterricht vermittelten Lehrstoff, soweit er für die Berufsausbildung wesentlich ist.
(2) Zum Nachweis der Fertigkeiten soll der Prüfling in insgesamt höchstens fünf Stunden fünf Arbeitsproben an mindestens drei verschiedenen Fellarten durchführen. Hierfür kommen insbesondere in Betracht:
  • 1.
    • Entfleischen von Fellen an der Kreismessermaschine;
  • 2.
    • Ganzfleischen von Fellen an der Kürschnerbank;
  • 3.
    • Bakeln und Fertigmachen von Fellen;
  • 4.
    • Dünnschneiden der Felle an der Kreismessermaschine;
  • 5.
    • Bakeln von Fellen an der Bakelmaschine;
  • 6.
    • Bewerten des Zustands der Felle nach den verschiedenen Arbeitsgängen.
(3) Zum Nachweis der Kenntnisse soll der Prüfling in den Prüfungsfächern Technologie, Technische Mathematik sowie Wirtschafts- und Sozialkunde schriftlich geprüft werden. Es kommen Fragen und Aufgaben insbesondere aus folgenden Gebieten in Betracht:
  • 1.
    • im Prüfungsfach Technologie:
      • a)
        • Rohfellarten und Fehler in Rohfellen,
      • b)
        • Arbeitsgänge in der Pelzzurichtung,
      • c)
        • Weiterveredlung zugerichteter Felle,
      • d)
        • Beurteilung roher und zugerichteter Felle,
      • e)
        • Arbeitsschutz, Unfallverhütung, Umweltschutz und rationelle Energieverwendung;
  • 2.
    • im Prüfungsfach Technische Mathematik:
      • a)
        • Berechnen von Materialbedarf und Rezepturen,
      • b)
        • einfaches Kostenrechnen;
  • 3.
    • im Prüfungsfach Wirtschafts- und Sozialkunde:
    • Wirtschafts- und Sozialkunde.
(4) Für die schriftliche Kenntnisprüfung ist von folgenden zeitlichen Höchstwerten auszugehen:
  • 1.im Prüfungsfach Technologie120 Minuten,
    2.im Prüfungsfach Technische Mathematik90 Minuten,
    3.im Prüfungsfach Wirtschafts- und Sozialkunde60 Minuten.
(5) Die in Absatz 4 genannte Prüfungsdauer kann insbesondere unterschritten werden, soweit die schriftliche Prüfung in programmierter Form durchgeführt wird.
(6) Die schriftliche Prüfung ist auf Antrag des Prüflings oder nach Ermessen des Prüfungsausschusses in einzelnen Fächern durch eine mündliche Prüfung zu ergänzen, wenn diese für das Bestehen der Prüfung den Ausschlag geben kann. Die schriftliche Prüfung hat gegenüber der mündlichen das doppelte Gewicht.
(7) Innerhalb der Kenntnisprüfung hat das Prüfungsfach Technologie gegenüber jedem der übrigen Prüfungsfächer das doppelte Gewicht.
(8) Die Prüfung ist bestanden, wenn jeweils in der Fertigkeits- und der Kenntnisprüfung sowie innerhalb der Kenntnisprüfung im Prüfungsfach Technologie mindestens ausreichende Leistungen erbracht sind.

§ 10

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§ 11Berlin-Klausel

Diese Verordnung gilt nach § 14 des Dritten Überleitungsgesetzes in Verbindung mit § 112 des Berufsbildungsgesetzes auch im Land Berlin.

§ 12Inkrafttreten

Diese Verordnung tritt am 1. August 1982 in Kraft.